鋳鉄

ダッチオーブンの選び方と使い方を初心者向けに解説。鋳鉄・ステンレス・シーズニング不要タイプの素材別の違い、ソロ〜ファミリーのサイズ目安、鋳鉄のシーズニング(油膜づくり)、フタに炭をのせる上下加熱の使い方、そして錆びさせないお手入れまで。最初の一台選びで迷わない、ダッチオーブン完全ガイドです。