炊飯

メスティンの炊飯で芯が残る・べちゃつく・吹きこぼれるのは原因が決まっています。浸水30分・米1合に水200ml・中火から弱火・パチパチ音で火を止める・逆さ蒸らしまで、失敗しない正しい炊き方と、火加減いらずの固形燃料炊飯のコツをまとめました。